Boek
Nederlands

Bier en bord

Herwig Van Hove (auteur)
Onderwerp
Gerechten, Bier
Titel
Bier en bord
Auteur
Herwig Van Hove
Taal
Nederlands
Uitgever
Roeselare: Roularta, 2007
125 p. : ill.
ISBN
9789086790715

Over Herwig Van Hove

Herwig Van Hove (Sint-Lambrechts-Woluwe, 24 april 1939) is een Belgische fysisch chemicus, die echter vooral bekend werd door zijn publicaties over wijn- en biergastronomie en als tv-kok.

Van Hove is burgerlijk ingenieur in de scheikunde van opleiding. Nadat hij in 1963 was afgestudeerd aan de KU Leuven bleef hij er actief voor het behalen van een doctoraat in de toegepaste wetenschappen. Na zijn doctoraat werkte hij als onderzoeker aan de universiteit, waar hij professor werd. Hij bleef er tot 2002 actief.

Bij het brede publiek werd hij echter bekend door zijn publicaties over gastronomie. Vanaf 1978 werkte hij als wijnjournalist bij het tijdschrift Knack. Vanaf 1992 was hij te zien op televisie. Hij presenteerde er samen met Felice het kookprogramma 1000 Seconden, waarin Van Hove in 1000 seconden een gerecht moest zien te bereiden. Het programma bleef meer dan zeventien jaar lopen, van 1992 tot 2009. Van Hove zelf bleef het programma presenteren…Lees verder op Wikipedia