Book
Dutch

Château Simple : wijn weten en drinken

Herwig Van Hove (author)

Château Simple : wijn weten en drinken

Subject
Wijn
Extra subject
Wijn proeven
Title
Château Simple : wijn weten en drinken
Author
Herwig Van Hove
Language
Dutch
Publisher
Roeselare: Globe, 2004
266 p.
ISBN
90-5466-506-8

Reviews

Al jaren schrijft Herwig Van Hove de wijnrubriek 'Château Simple' in 'Weekend Knack'. Hij wil het daarin hebben over "eenvoudige wijnen die geen pijn doen in de portemonnee." Thematisch bespreekt hij telkens een aantal vriendelijk geprijsde supermarktwijnen. De teksten uit deze rubriek vormen de basis voor dit leuke boek. De structuur is een beetje eigenzinnig. Na twee hoofdstukken over druivensoorten en wijntypes komen specifieke groepen wijnen aan bod: niet-Franse wijnen (een bont allegaartje met enkele Spaanse en Italiaanse streekwijnen, Grieks Macedonië, Chili, Bulgarije...), Franse witte wijnen (o.a. witte Rhône, Aligoté, Elzas, Loire sauvignon...), zuiderse Franse rode wijnen (vooral het zuidoosten met o.a. Vacqueyras, Roussillon, Languedoc...) en Franse rode wijnen (Bourgogne, Bordeaux, Dordogne...). Van Hove schetst telkens de specifieke eigenheid (of kwaliteit) van een regio; individuele domeinen of wijnen komen nergens aan bod. De keuze van de streken lijkt lukraak: vele lan…Read more