Livre
Néerlandais

Ilse kookt : puur en met passie : 81 favoriete recepten

Ilse D'hooge (auteur)

Ilse kookt : puur en met passie : 81 favoriete recepten

Libelle-chef Ilse deelt haar passie voor koken en eten Voor Libelle-chef Ilse D'hooge is koken een échte passie. Ze sleutelt aan haar recepten tot ze het ultieme gerecht creëert. In haar nieuwe kookboek stelt ze 81 favoriete recepten voor, van ontbijt tot lunch en avondmaal. Soepen en stoofpotten, vlees- en visgerechten en veggie: het komt allemaal aan bod. Maar ook verwennerijen voor een tuinfees
Sujet
Gerechten
Extra subject
gerechten
Titre
Ilse kookt : puur en met passie : 81 favoriete recepten
Auteur
Ilse D'hooge
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2015
209 p. : ill.
ISBN
9789401429184 (hardback)

Commentaires

De 81 recepten in dit boek variëren van ontbijt en brunch, via lunch- en hoofdgerechten, ook vegetarische, tot zoete lekkernijen. Er zijn eenvoudige, snelle gerechten en er zijn er ook die wat meer ervaring vereisen. Ingewikkelde ingrediënten(lijsten) komen niet voor en bij elk recept worden het aantal personen en de bereidingstijd vermeld. De uitgangspunten van de samenstelster zijn het karakter weergeven van de Vlaamse keuken, aangevuld met extra's uit de mediterrane en wereldkeuken, én een lage kookdrempel. Dit levert moderne en verrassende gerechten op. Er is een apart hoofdstuk met kleine hapjes en drankjes, geschikt voor een feestje. Alle recepten worden begeleid door een aantrekkelijke kleurenfoto. De lay-out is zeer overzichtelijk met ruime witmarges op de receptenpagina's. De uitgave is gebonden en blijft, opengeslagen, goed liggen. Elk hoofdstuk begint met een zwart-witfoto van de schrijfster Ilse D'hooge en een korte inleiding betreffende het onderwerp. Zij is Libelle-chef-…Lire la suite